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喝热饮暖身 御寒不成反发胖

来源:那些事发布时间:2018-08-20   手机阅读

 冷气团来袭,好想喝杯暖呼呼的热饮御寒,但往往刚喝完热饮却依旧冷飕飕,营养师提醒,喝错热饮小心身材走山。

 29岁妙龄上班族因为是怕冷体质,所以常会藉由喝热饮温暖身体。爱美担心身材走样的她,觉得冷的时候就选择热黑咖啡来取暖,最高纪录一天就喝了5杯热咖啡。一个冬天下来,除了怕冷的体质越来越明显,睡眠品质也下降,时常感到疲劳,甚至无时无刻觉得饥饿想大吃,体重在三个月内竟爆增10公斤,让她非常困扰。

 赵函颖营养师表示,临床门诊经验发现,冬季常见两大极端群族,一是重度嗜甜,习惯以巧克力牛奶、奶茶等高热量饮品暖身的「蚂蚁人」,还有就是担心身材,摄取低热量咖啡因饮料取暖的「虚暖族」。

 嗜甜如命的蚂蚁人认为只要补充高糖高热量,御寒效果一定又快又好。但在难以準确拿捏糖分摄取量的状态下,没节制地喝进更多额外的糖分跟油脂,一不小心就超标,导致体重过重。

 另一种虚暖族的特徵在于在意身材,不希望变胖但却同样追求吃完后马上感到温暖。这群人通常会有意识的避免含糖饮料,改用黑咖啡、热茶等低热量饮品暖身。但因为饮品本身营养成分不足,无法提供产热过程所需的能量。当人体加速消耗热量时,血糖随之降低,反而可能产生寒冷与饥饿感的反扑,导致更想吃高热量食物,也会影响部分营养素吸收。

 因此,赵函颖建议,兼顾暖身效果与身材体态的「自暖系饮品」,要同时符合充足产热营养素、含膳食纤维、饮品一份热量尽量控制在200大卡左右,例如可以可以直接微波加热喝的无糖豆浆,是适合的自暖系饮品。

 

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