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无米乐米食馆 呈现后壁米仓特色

来源:那些事发布时间:2018-06-23   手机阅读

 台南市后壁无米乐社区近年来知名度很高,米食产品受欢迎,由台南市无米乐创意特色产业生产合作社经营的「无米乐米食馆」,已在试卖中,有米鬆饼、米汉堡、香米发粿、玄米茶,还有各种米食DIY以及在地农产品展售,吸引不少游客前往。

 台南市无米乐创意特色产业生产合作社理事,同时也负责米食馆运作经营的殷秀菊说,位于菁寮国小附近的米食馆,经过一段时间的筹备后,目前已开始试卖,希望藉由各种米食和农特产品的展售及DIY游程,让游客更了解后壁生产的稻米品质一流,也能藉由品尝米食,了解后壁米仓的特色。

 她表示,到米食馆可以选购在地生产的稻米所製作的伴手礼,目前也研发出米汉堡、米鬆饼、米寒天、香米发粿、玄米茶,将来还可能推出米蛋糕、米麵包、米披萨,让米食选择性更多元化。

 除了米和米食,还有各种文创商品,像是稻草笔、茄芷袋、还有农特产品如芒果乾、龙眼乾等。

 为吸引游客上门,也开发一些DIY课程,像是製作稻草笔、香米发粿、香米绿豆汤等,都让都市来的游客觉得很新鲜,到无米乐社区做深度旅游后,前往米食馆品尝道地米食和选购在地特色商品,都是美事一桩。

 

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