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大陆烹饪艺术赛 经国师生穿金戴银

来源:那些事发布时间:2018-08-22   手机阅读

〔编辑俞肇福/基隆报导〕私立经国管理暨健康学院餐旅系师生,日前参加在上海举办的第19届FHC中国国际烹饪艺术比赛,共夺下2金3银4铜共9面奖牌,成绩亮眼。

FHC(中国国际烹饪艺术大赛)是中国境内唯一得到世界厨师协会认证的国际级比赛,日前在上海新国际展览中心举行赛事,参赛选手来自韩国、俄罗斯、日本、澳门、菲律宾等12个国家、近1300人竞技,竞争激烈,经国学院师生返国后举行成果发表会。

中国国际烹饪艺术大赛比赛分成23个组竞技,经国学院的学生由餐旅系主任周景尧、厨艺系主任王文才与老师曾志昌及符圣忆带队指导。

老师曾志昌与符圣忆报名比赛,对老师自己来说也是种压力,不过两位老师都说,参加比赛较能感受选手的压力,而且有压力更能推动自己向前进。

曾志昌在「西式前菜展示」组夺金,进修部大三生陈亭彣在「餐后甜点展示」获得金牌;银牌有老师符圣忆「西餐主菜展示」、四餐四乙庄智颖 「露杰鸭胸」、五厨三甲陈骏睿「羊鞍排」;铜牌有四餐四乙庄智颖「加拿大牛肉」、四厨三甲苏芳仪「义大利麵饺」、四餐四乙李茂霖「比目鱼」、四餐二甲李汶静「鸡胸肉」。

私立经国管理暨健康学院餐旅系师生日前参加在上海举办的第19届FHC中国国际烹饪艺术比赛,共夺下2金3银4铜共9面奖牌,成绩亮眼;董事长蒋初泰与校长邱明源到场给予加油打气。(编辑俞肇福摄)

私立经国管理暨健康学院餐旅系师生日前参加在上海举办的第19届FHC中国国际烹饪艺术比赛,共夺下2金3银4铜共9面奖牌,成绩亮眼;董事长蒋初泰与校长邱明源到场给予加油打气。(编辑俞肇福摄)

经国学院进修部餐旅系大三生陈亭彣在「餐后甜点展示」获得金牌的作品,让人看了垂涎三尺。(编辑俞肇福摄)

经国学院进修部餐旅系大三生陈亭彣在「餐后甜点展示」获得金牌的作品,让人看了垂涎三尺。(编辑俞肇福摄)

经国学院餐旅系老师曾志昌在「西式前菜展示」组夺金。(编辑俞肇福摄)

经国学院餐旅系老师曾志昌在「西式前菜展示」组夺金。(编辑俞肇福摄)

 

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